Cardápio 

 

ENTRADAS

 

50-BRUSCHETTA                                                                                                                                                                                      R$ 16,00

fatias de pão com tomates maduros, mussarela e pesto de manjericão gratinados.

44- FRIOS  (QUEIJO, AZEITONAS E SALAME)                                                                                                                                 R$ 22,00

51- FILET CORTADINHO COM PÃES                                                                                                                                                  R$ 29,00

46- CARNEIRO NA PEDRA COM AIPIM FRITO                                                                                                                                R$ 36,00

47- PICANHA NA PEDRA COM AIPIM FRITO                                                                                                                                  R$ 44,00

PORÇÕES

40- BATATAS FRITAS                                                                                                                                                                              R$ 16,00

41- SALADA VERDE (alface, rúcula, cebola e tomate)                                                                                                                R$ 18,00

41- SALADA ARABE (alface, cebola e tomate,pepino, tahine,iogurte e azeite)                                                                 R$ 28,00

42- PORÇÃO EXTRA DE FILET                                                                                                                                                            R$ 21,00

43- MOLHO AO SUGO EXTRA                                                                                                                                                             R$   8,00

45- PORÇÃO DE ARROZ                                                                                                                                                                        R$  8,00

48 -TAGLIATELLE EXRA (ao  sugo, buro ou alho e óleo)                                                                                                             R$ 17,00

49- CESTA DE PÃES                                                                                                                                                                                 R$ 11,00

 

Informamos:

ü    Nossa cozinha pode liberar pratos mais rápidos de outras mesas enquanto alguns pratos mais demorados esperam para ser servidos. Consulte seu garçom.

ü    Todas as massas e molhos deste cardápio são criados, produzidos e cortados aqui mesmo pelo chef Francisco Garofani.

ü    Todos os pratos desta casa são elaborados na hora.

ü    O restaurante encerra os pedidos de cozinha impreterivelmente as 15:30 hs e 23:00 hs: de sextas a domingo, e as 15:00 e 22:30 demais dias.

ü    Não abrimos às terças-feiras.

 

 

03-CANELE DE RICOTA COM ARROZ DE BRÓCOLIS                                                                                                     R$ 52

canelone de ricota com molho vermelho e branco acompanhado de arroz de brócolis.

 

14- FILET AO GORGONZOLA COM TAMATE SECO COM TAGLIATELE ALL BURO                                                 R$ 57

Scalopine de filet mignon com molho a base de tomate seco bechamel e gorgonzola.

 

32-RONDELLI DE FRANGO COM ARROZ DE BROCOLIS                                                                                               R$ 52

Tradicional rondelle de frango acompanhado de arroz de brócolis.

 

33-RONDELLI DE QUEIJO BRANCO E ESPINAFRE COM ARROZ DE BRÓCOLIS                                                    R$ 53

Tradicional rondelle de queijo branco e espinafre acompanhado de arroz de brócolis.

 

34- RONDELLI DE CARNE A DOIS MOLHOS COM ARROZ DE BRÓCOLIS                                                                R$ 55

Tradicional rondelle de carne acompanhado de arroz de brócolis.

                                                                                                             

35- CARNEIRO NA PEDRA COM GELEIA DE MENTA                                                                                                       R$ 68

Carneiro na pedra com geleia de menta e hortelã, acompanhado de arroz de legumes.

 

61 – PICANHA NA PEDRA COM ARROZ DE BROCOLIS E SALADA VERDE                                                               R$ 68

Picanha fatiada na pedra com arroz de brócolis e salada

 

62 – CHULETA NA PEDRA COM ARROZ DE BROCOLIS E SALADA VERDE                                                               R$ 66

Corte de contra-filet com osso fatiada na pedra com arroz de brócolis e salada

 

 

 

 

FRUTOS DO MAR (serve duas pessoas)

 

36-FRUTO DI MARE MEDITERRANEO                                                                                                                                 R$ 84

Pescada amarela, camarão, lula, mexilhão ensopado na panela de barro ao molho vermelho e azeite.

 

37-FRUTO DI MARE GAROFANI                                                                                                                                             R$ 87

Pescada amarela, camarão, lula, mexilhão ensopado na panela de barro ao molho de alcaparras, vinho branco, salsa e azeite.

 

38-GAROUPA AO MOLHO DE VINHO BRANCO E ALCAPARRAS                                                                                R$ 69

Filet de Garoupa com alcaparras, vinho branco e salsa, refogado na panela de barro.

 

39-GAROUPA A ETRUSCA                                                                                                                                                        R$ 67

Filet de garoupa no tomate maduro, alho e manjericão fresco, refogado na panela de barro.

 

54-SALMAO PREMIUM GRELHADO AO MARACUJA E MANTEIGA                                                                            R$ 52

Filet de salmão grelhado ao molho de maracujá.

 

55-SALMÃO PREMIUM GRELHADO COM ALCAPARRAS                                                                                               R$ 56

Filet de salmão grelhado ao molho de alcaparras na manteiga.

 

ACOMPANHAMENTOS DOS FRUTOS DO MAR

 

56- TALHARIM DE LEGUMES AO ALHO (pimentão, cebola,cebolinha, cenoura, vagem)                                     R$ 22

57- TALHARIM DE BROCOLIS (talharim ao alho com manteiga e brócolis)                                                              R$ 26

58-ARROZ DE LEGUMES AO ALHO (pimentão, cebola,cebolinha, cenoura, vagem)                                             R$ 19

59-ARROZ DEBROCOLIS (arroz branco ao alho com manteiga e brócolis)                                                               R$ 24

60-BATATAS FREDERICO (gratinadas com alcaparras, azeite, vinho branco e salsa)                                             R$ 26

 

 

DE FORNO (serve duas pessoas)

01-LASANHA                                                                                                                                                          R$ 48,00

Tradicional da família Garofani com bolonhesa, massas finas, molho branco clássico, frango, coberto com mussarela e assada ao forno.

 

02-CANELLONE (individual)                                                                                                                             R$ 48,00

Canelone de carnes cozidas ao extremo no caldo de noz moscada enrolados com massa fina em cama de molho vermelho e coberto com molho branco, parmesão e assado em forno.

 

17-FILET A PARMEGIANA C/TAGLIATELLE AO ALHO E ÓLEO                                                               R$ 54,00

Filet mignon empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno, acompanhado de talharim ao alho e óleo.

 

18- FILET A PARMEGIANA C/ TAGLIATELLE AO SUGO                                                                             R$ 54,00

Filet mignon empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno acompanhado de talharim ao sugo.

 

19- FILET A PARMEGIANA C/TAGLIATELLE AO BURO                                                                               R$ 54,00

Filet mignon empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno acompanhado de talharim com creme de manteiga.

 

20- FILET A PARMEGIANA DE FRANGO COM TAGLIATELLE AO BURO                                                 R$ 51,00

Filet de frango empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno acompanhado de talharim com creme de manteiga.

 

21-FILET A PARMEGIANA DE FRANGO COM TAGLIATELLE AO SUGO                                                  R$ 51,00

Filet de frango empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno acompanhado de talharim ao sugo.

 

22-FILET A PARMEGIANA DE FRANGO COM TAGLIATELLE AO ALHO E ÓLEO                                  R$ 51,00

Filet de frango empanado sobre molho ao sugo artesanal coberto de queijo mussarela e assado no forno acompanhado de talharim ao alho e óleo.

 

ESPECIAIS DE MAR

 

 

06-TAGLIATELLE AO BASÍLICO DE CAMARÃO                                                                                              R$ 72,00

Talharim com camarões salteados no azeite e alho cobertos com pesto.

 

39- TAGLIATELLE AO SUGO DE CAMARÕES                                                                                                   R$ 72,00

Talharim com camarões salteados na manteiga e alho envolto em molho de tomates.

 

 

 

 

PRATOS RÁPIDOS

 

04-TAGLIATELLE A BOLONHESA                                                                                                                     R$ 40,00

Talharim coberto com bolonhesa cozida em molho ao sugo e parmesão ralado.

 

05-TAGLIATELE AO BASÍLICO                                                                                                                           R$ 40,00  

Talharim envolto em pesto a base de alho manjericão e azeite.

 

07-TAGLIATELLE AO BURO (creme de manteiga)                                                                                      R$ 35,00

Talharim ao molho de manteiga e parmesão.

 

08-TAGLIATELLE AO BURO COM FILET (creme de manteiga)                                                                R$ 48,00

Talharim ao molho de manteiga e parmesão com suculento pedaço de Filet em cima.

 

09-TAGLIATELLE AO SUGO                                                                                                                                R$ 36,00

Talharim ao molho de tomate e parmesão.

 

10-TAGLIATELLE AO SUGO COM FILET                                                                                                          R$ 49,00

Talharim ao molho de tomate e parmesão com suculento pedaço de filet em cima.

 

11-TAGLIATELLE AO ALHO E ÓLEO                                                                                                                 R$ 37,00

Talharim ao alho, salsa e azeite.

 

12-TAGLIATELLE AO ALHO E ÓLEO COM FILET                                                                                          R$ 49,00

Talharim ao alho, salsa e azeite com suculento pedaço de filet em cima.

 

13-TAGLIATELLE AO ALHO E ÓLEO COM FRANGO                                                                                    R$ 46,00

Talharim ao alho, salsa e azeite com suculento pedaço de frango em cima.

 

15- TAGLIATELLE AO BURO COM FRANGO                                                                                                 R$ 44,00

Talharim ao molho de manteiga, parmesão e filé de frango em cima

 

16- TAGLIATELLE AO SUGO COM FRANGO                                                                                                  R$ 45,00

Talharim ao molho de tomate artesanal, parmesão e suculento filet de frango em cima

 

23-SCALOPPINE C/ CHAMPIGNON AO VINHO TINTO C/ TAGLIATELLE.                                             R$ 55,00

Finos pedaços de filet mignon flambados ao vermouth branco e vinho tinto, champignons, acompanhados de talharim ao buro.

 

 

24--SCALOPPINE C/ CHAMPIGNON AO VINHO BRANCO C/ TAGLIATELLE                                         R$ 55,00

Finos pedaços de filet mignon flambados ao vermouth branco e vinho branco, champignons, acompanhados de talharim ao buro.

 

25-FILET COM SALADA                                                                                                                                        R$ 49,00

Generoso pedaço de filet mignon, frito em fogo alto, acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate e cebola temperada.

 

26-FILET COM BATATA FRITA E SALADA                                                                                                        R$ 54,00

Generoso pedaço de filet mignon frito em fogo alto, acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate cebola temperada e batatas fritas.

 

27-FILET AO MOLHO BRANCO (BECHAMEL GAROFANI)                                                                          R$ 55,00

Generoso pedaço de filet mignon sobre o molho especial branco clássico acompanhado de talharim ao buro.

 

28-FILET A MILANESA COM SALADA                                                                                                               R$ 51,00

Generoso pedaço de filet mignon empanado e frito em fogo alto acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate e cebola temperada.

 

29-FILET A MILANESA COM BATATA E SALADA                                                                                             R$ 56,00

Generoso pedaço de filet mignon empanado e frito em fogo alto acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate, cebola temperada e batatas fritas.

 

30- FRANGO COM SALADA                                                                                                                                    R$43,00

Peito de frango grelhado, frito em fogo baixo acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate e cebola temperada.

   

31- FRANGO COM SALADA E BATATAS FRITAS                                                                                           R$ 47,00

Peito de frango grelhado, frito em fogo baixo acompanhado com salada de rúcula, alface, tomate, cebola temperada e batatas fritas.

 

 

 

 

SOBREMESAS

 

120- MELE CARAMELLATE (maças flambadas)                                                                                             R$ 18,00

Fatias finas de maçãs fritas na manteiga, caramelizadas com canela, flambadas com cointreau e acompanhada de sorvete de creme, empratada.

 

121- PAVÊ ESCOCÊS                                                                                                                                                R$ 14,00

Pavê ao whisky com chocolate meio amargo, elaborado com biscoito champagne

 

122- GELATA                                                                                                                                     

Creme de leite, leite Condensado, limão, batido com geléia de amora                                                 R$ 10,00

 

 

 

 

 

 

BEBIDAS

 

REFRIGERANTE KS                                                                                                                                   R$ 4,00

REFRIGERANTE LATA                                                                                                                              R$ 4,50

SCHWEPPES CITRUS                                                                                                                                R$ 4,50

CERVEJA CORONA EXTRA LONG NECK                                                                                           R$ 11,00

CERVEJA GOUMET BADEN BADEN WEISS (TRIGO)                                                                      R$ 22,00

CERVEJA GOURMET BADEN BADEN GOLDEN (CANELA)                                                          R$ 22,00

CERVEJA SERRAMALTE PURO MALTE EXTRA                                                                                R$ 11,00

CERVEJA SKOL, BRAHMA 600 ml                                                                                                       R$ 8,00

CERVEJA ITAIPAVA 600 ml                                                                                                                    R$ 8,00

CERVEJA ANTARCTICA ORIGINAL 600 ml                                                                                       R$ 11,00

CERVEJA HEINEKEN 600 ml                                                                                                                 R$ 12,00

CERVEJA BOHEMIA 600 ml                                                                                                                  R$ 9,00

CERVEJA HEINEKEN LONG NECK                                                                                                       R$ 8,00

CERVEJA STALLA ARTOIS LONG NECK                                                                                             R$ 7,00

CERVEJA BUDWEISER LONG NECK                                                                                                    R$ 6,50

CERVEJA BRAHMA 0 ALCOOL LATA                                                                                                  R$ 4,50

CERVEJA SKOL LONG NECK                                                                                                                 R$ 5,00

CERVEJA MALZBIER LONG NECK                                                                                                       R$ 5,00

ÁGUA SEM GÁS 500 ML                                                                                                                          R$ 2,50

ÁGUA COM GÁS 500ML                                                                                                                          R$ 3,00

ÁGUA TÓNICA                                                                                                                                            R$ 3,50

ÁGUA DE COCO                                                                                                                                         R$ 4,00

H2O                                                                                                                                                               R$ 4,50

SUCO DEL VALLE                                                                                                                                       R$ 5,00

VINHO TINTO TAÇA SUAVE / SECO                                                                                                     R$ 8,00

VINHO BRANCO TAÇA SUAVE / SECO                                                                                                R$ 8,00

 

                                                                             

CACHAÇA BRASILEIRA

 

YPIOCA OURO                                                                                                                                          R$ 4,00

SALINAS UMBURANA                                                                                                                            R$ 5,00

SAGATIBA                                                                                                                                                   R$ 4,00

SELETA                                                                                                                                                        R$ 4,00

 

 

 

 

WHISKY

JOHNNIE WALKER RED LABEL                                                                                                           R$ 15,00 

JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK                                                                                                  R$ 19,00

JACK DANIEL’S TENNESSEE                                                                                                                 R$ 17,00

OLD PARR                                                                                                                                                  R$ 16,00

TEACHERS                                                                                                                                                  R$ 8,00

PASSPORT                                                                                                                                                  R$ 8,00

VODKAS

                                                                                                                                              

 

SMIRNOFF                                                                                                                                                 R$ 10,00 

ABSOLUT                                                                                                                                                   R$ 13,00

ABSOLUT VANILA                                                                                                                                   R$ 16,00

                                                                 

 

 

DIGESTIVOS

 

COINTREAU                                                                                                                                             R$ 10,00

FRANGÉLICO                                                                                                                                           R$ 14,00

AMARULA                                                                                                                                                 R$ 15,00

 

OUTROS

 

                                                                                                                                            

CAMPARI                                                                                                                                                 R$ 8,00

RUM BACARDI                                                                                                                                       R$ 6,00

DOMECQ                                                                                                                                                 R$ 7,00

MARTNI BIANCO                                                                                                                                   R$ 7,00

 

CAIPIROSKAS TRADICIONAIS

 

COM SMIRNOFF                                                                                                                                    R$ 12,00

COM ABSOLUT                                                                                                                                      R$ 15,00

COM ABSOLUT VANILA                                                                                                                      R$ 17,00

 

ENERGÉTICO                                                                                                                                          R$ 10,00

 

 

 

ROLHA: VINHOS                                                                                                                                   R$ 20,00

Fones 74 / 3642-2804  -  74 / 9963-4801

ACESSE: www.cantinagarofani.com.br e saiba mais.